Rezeptesammlung

Diese Rezeptesammlung gibt Ihnen einen Überblick über unsere Rezeptideen, sortiert nach Gerichtstyp.
Das vollständige Rezept mit Zutaten und Zubereitung finden Sie jeweils in der Beschreibung des verlinkten Artikels

– klicken Sie dafür einfach auf den Artikelnamen.

Inhaltsverzeichnis:

Alle Vegan Vegetarisch Fleisch & Fisch

• Aufläufe
• Aufstriche & Öle
• Backrezepte
• Beilagen
• Currys
• Dal
• Desserts & Süßspeisen
• Dips
• Eiergerichte
• Eingelegtes
• Eintöpfe
• Fischgerichte
• Fleischgerichte
• Gemüsegerichte
• Getränke
• Gewürzmischungen
• Marinaden & Grillgerichte
• Pasta
• Pfannengerichte
• Reisgerichte
• Salate
• Saucen & Salsas
• Snacks
• Suppen
• Vorspeisen & Häppchen

Aufläufe

• Cremiger Spinat-Auflauf (vegetarisch) - mit Muskatblüte Macis ganz
  Cremiger Spinat-Auflauf, dem Muskatblüte eine warme, blumig-würzige Note verleiht.
• Herzhafter Kartoffel-Zwiebel-Auflauf (vegetarisch) - mit Zwiebeln gekibbelt
  Deftiger Kartoffel-Sahne-Gratin, den Zwiebeln gekibbelt mit einer süßlich-herzhaften Röstnote abrunden.
• Kartoffel-Auflauf mit Rosmarin und Chili (vegetarisch) - mit Gewürzzubereitung Ofenkartoffeln
  Cremiger Kartoffelauflauf, der durch die Gewürzzubereitung Ofenkartoffeln seine würzige Rosmarin-Chili-Note in einem Schritt bekommt.
• Cremiger Blumenkohl-Lauch-Auflauf (vegetarisch) - mit Pfeffer weiss, ganz
  Cremiger Auflauf aus Blumenkohl und Lauch, der durch weißen Pfeffer eine feine, scharf-pfeffrige Note ohne Röstaromen bekommt.

Aufstriche & Öle

• Cremige Knoblauch-Kräuterbutter (vegetarisch) - mit Knoblauchflocken gehackt
  Cremige Kräuterbutter, die durch Knoblauchflocken eine würzige, herzhafte Tiefe bekommt.
• Aromatisiertes Knoblauch-Rosmarin-Öl (vegan) - mit Knoblauchflocken Scheiben
  Aromatisches Öl zum Beträufeln, dem Knoblauchflocken eine milde, röstig-würzige Note verleihen.
• Hausgemachter mittelscharfer Senf (vegan) - mit Senfmehl
  Selbstgemachter Senf, der durch Senfmehl seine typisch scharf-würzige Schärfe entwickelt, sobald es mit Flüssigkeit angerührt wird.
• Hausgemachtes Chiliöl (vegan) - mit Chili ganz, 1-3cm
  Würziges Öl zum Verfeinern von Pasta, Pizza oder Wok-Gerichten, das durch ganze Chilischoten seine feurige Schärfe bekommt.

Backrezepte

Brote

• Anis-Kümmel-Soda-Brot ohne Hefe (vegetarisch) - mit Anis, ganz
  Schnelles Brot ohne Hefe, das durch ganzen Anis und Kümmel eine feine, leicht süßliche Würze bekommt.
• Herzhaftes Alpen-Roggenbrot (vegan) - mit Schabzigerklee gemahlen
  Kräftiges Roggenbrot, dem Schabzigerklee eine herb-würzige, an Liebstöckel erinnernde Note verleiht.
• Fränkisches Roggenbrot (vegan) - mit Gewürzmischung Brotgewürz, gemahlen
  Traditionelles Roggenbrot, das durch die Gewürzmischung Brotgewürz seine typisch würzige, leicht malzige Note bekommt.
• Rustikales Kümmelbrot (vegan) - mit Kümmel, ganz
  Rustikales Hefe-Mischbrot, dem ganzer Kümmel seine klassisch würzig-anisartige Kruste verleiht.
• Sesam-Grissini (vegan) - mit Sesam, geschält
  Knusprige Grissini-Stangen, die durch geschälten Sesam eine nussig-röstige Kruste bekommen.
• Blitz-Pizza ohne Gehzeit (vegetarisch) - mit Gewürzmischung Pizza-Kräuter
  Schnelle Pizza ohne lange Gehzeit, die durch die Gewürzmischung Pizza-Kräuter ihre klassisch italienische Würze bekommt.
• Pizza-Grissini (vegan) - mit Gewürzmischung Pizza-Kräuter
  Knusprige Grissini im Pizza-Stil, die durch die Gewürzmischung Pizza-Kräuter ihr würzig-italienisches Aroma bekommen.

Kuchen

• Saftiger Kardamom-Kuchen (vegetarisch) - mit Cardamom, gemahlen
  Saftiger Rührkuchen aus der Kastenform, den gemahlener Kardamom mit einer warmen, zitrusartigen Note durchzieht.
• Englischer Macis-Kuchen (vegetarisch) - mit Muskatblüte Macis, ganz
  Englischer Rührkuchen im Madeira-Stil, dem ganze Macis-Streifen ein feines, blumig-würziges Aroma verleihen.
• Saftiger Karottenkuchen (vegetarisch) - mit Muskatnüsse, ganz
  Saftiger Karottenkuchen, den frisch geriebene Muskatnuss mit einer warmen, würzigen Tiefe abrundet.
• Herbstlicher Apfel-Zwetschgen-Blechkuchen (vegetarisch) - mit Gewürzzubereitung Apfel-Zwetschgen Kuchen
  Saftiger Blechkuchen mit Apfel und Zwetschgen, der durch die Gewürzzubereitung Apfel-Zwetschgen Kuchen seine herbstlich-warme Würze bekommt.
• Apfel-Piment-Muffins (vegetarisch) - mit Piment, gemahlen
  Saftige Apfel-Muffins, die durch gemahlenen Piment eine warme Note zwischen Nelke und Zimt bekommen.
• Saftiger Honig-Lebkuchen vom Blech (vegetarisch) - mit Gewürzmischung Lebkuchen
  Saftiger Honig-Lebkuchen vom Blech, der durch die Gewürzmischung Lebkuchen seine klassisch warme Würze bekommt.
• Sternanis-Birnenkuchen (vegetarisch) - mit Sternanis, ganz
  Saftiger Birnenkuchen, dem Sternanis ein süßlich-warmes Lakritzaroma verleiht.
• Schoko-Tonka-Brownies (vegetarisch) - mit Tonkabohnen
  Schokoladige Brownies, die durch geriebene Tonkabohne ein Aroma nach Vanille und Bittermandel bekommen.
• Klassischer Vanille-Käsekuchen (vegetarisch) - mit Vanillestangen im Glasröhrchen
  Klassischer Käsekuchen, den das Mark der Vanilleschote mit einem warm-blumigen Aroma verfeinert.
• Zimt-Streuselkuchen (vegetarisch) - mit Zimt Cassia, gemahlen
  Saftiger Streuselkuchen, den Cassia-Zimt mit einer kräftig-süßlichen Note durchzieht.
• Apfelkuchen (vegetarisch) - mit Zimtblüte, ganz
  Saftiger Apfelkuchen, dem ganze Zimtblüte eine würzig-süßliche Tiefe verleiht.
• Zitronentarte (vegetarisch) - mit Zitronenschale, gemahlen
  Feine Zitronentarte, die durch gemahlene Zitronenschale ihre intensive, frische Zitrusnote bekommt.

Kleingebäck

• Einfache Anis-Kekse (vegetarisch) - mit Anis, gemahlen
  Zarte Kekse mit dem süßlich-würzigen Aroma von gemahlenem Anis – schnell gebacken und vielseitig.
• Kardamombrötchen (vegetarisch) - mit Cardamom Saat
  Weiche Hefebrötchen, die durch Kardamomsaat eine warme, leicht zitrusartige Würze bekommen.
• Winterliche Gewürznelken-Plätzchen (vegetarisch) - mit Nelken gemahlen
  Winterliche Plätzchen, die durch gemahlene Gewürznelken ihre typisch warme, weihnachtliche Würze bekommen.
• Klassische Zimtschnecken (vegetarisch) - mit Zimt Ceylon gemahlen
  Saftige Hefeschnecken mit Zucker-Zimt-Füllung, die durch milden Ceylon-Zimt ihre blumig-süße Note bekommen.
• Butterplätzchen mit frisch gemörsertem Kardamom (vegetarisch) - mit Cardamom grün, ganz
  Zarte Butter-Rollkekse, die durch frisch gemörserten grünen Kardamom ein feines, zitrusartig-frisches Aroma bekommen.
• Schneller Ingwer-Lebkuchen (vegetarisch) - mit Ingwer, gemahlen
  Schnelle Lebkuchen-Variante mit Backpulver, die durch gemahlenen Ingwer ihre typisch warme Schärfe bekommt.
• Käse-Kümmel-Stangen (vegetarisch) - mit Kümmel, gemahlen
  Knusprige Käsestangen aus Mürbeteig, die durch gemahlenen Kümmel eine würzig-anisartige Note bekommen.
• Macis-Mandel-Kipferl (vegetarisch) - mit Muskatblüte Macis, gemahlen
  Zarte Mandel-Kipferl, die durch gemahlene Muskatblüte eine feine, blumig-warme Würze bekommen.
• Käse-Pfeffer-Sablés (vegetarisch) - mit Pfeffer schwarz, geschrotet
  Herzhaftes Käsegebäck, das durch geschroteten schwarzen Pfeffer eine würzig-pikante Note bekommt.
• Orangen-Florentiner (vegetarisch) - mit Orangenschalen, gemahlen
  Knusprige Florentiner mit Mandeln, die durch gemahlene Orangenschale eine feine, fruchtig-blumige Note bekommen.
• Spekulatius-Plätzchen (vegetarisch) - mit Gewürzmischung Spekulatius
  Klassische Spekulatius-Plätzchen, die durch die Gewürzmischung Spekulatius ihre typisch warme Weihnachtswürze bekommen.
• Vanille-Baiser (vegetarisch) - mit Vanille Natur, gemahlen
  Zart-knusprige Baiser-Küsse, die durch gemahlene Vanille ein feines, süßes Aroma bekommen.

Beilagen

• Jeera Aloo (vegan) - mit Cumin - Kreuzkümmel ganz
  Klassisches indisches Kartoffelgericht, in dem ganzer Kreuzkümmel für die charakteristische, warme Würze sorgt.
• Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen (vegan) - mit Rosmarin geschnitten
  Knusprige Ofenkartoffeln, denen Rosmarin eine würzig-harzige, mediterrane Note verleiht.
• Würziges Kartoffelstampf (vegetarisch) - mit Kümmel gemahlen
  Cremiges Kartoffelstampf, das durch gemahlenen Kümmel eine angenehm würzige Tiefe bekommt.
• Ofenkartoffeln (vegan) - mit Beifuß, geschnitten
  Geröstete Kartoffelspalten, denen Beifuß eine würzig-herbe, leicht bittere Note verleiht.
• Ofenkartoffeln mit geräucherter Paprika (vegan) - mit Majoran
  Geröstete Kartoffeln, die durch Majoran eine warme, leicht herbe Würze bekommen.
• Salzkartoffeln mit zerlassener Butter (vegetarisch) - mit Kristallsalz fein aus Pakistan
  Ganz einfache Salzkartoffeln mit Butter, bei denen feines Kristallsalz aus Pakistan seinen milden, mineralischen Geschmack entfalten kann.
• Rotkohl mit Äpfeln (vegetarisch) - mit Nelken ganz
  Winterlicher Rotkohl mit Äpfeln, den ganze Gewürznelken mit einer warmen, würzigen Tiefe abrunden.
• Cremiger Kräuterquark zu Pellkartoffeln (vegetarisch) - mit Gewürzzubereitung Käse - Quark
  Cremiger Kräuterquark zu Pellkartoffeln, der durch die Gewürzzubereitung Käse - Quark seine würzig-milde Note bekommt.
• Knuspriges Kräuterbutter-Baguette (vegetarisch) - mit Gewürzzubereitung Kräuterbutter
  Knuspriges Baguette mit selbstgemachter Kräuterbutter, die durch die Gewürzzubereitung Kräuterbutter ihre würzig-frische Note bekommt.

Currys

• Kartoffelcurry „Aloo Sabzi" (vegan) - mit Bockshornklee, Samen ganz
  Würziges Kartoffelcurry, bei dem gerösteter Bockshornklee für eine leicht bittere, aromatische Tiefe sorgt.
• Curcuma-Kartoffelcurry (vegan) - mit Curcuma
  Mildes Kartoffelcurry, das seine goldgelbe Farbe und erdige Würze der Curcuma verdankt.
• Kichererbsen-Curry „Chana Masala" (vegan) - mit Gewürzmischung Garam Masala
  Herzhaftes Kichererbsencurry, das durch die Gewürzmischung Garam Masala seine typische, warme Tiefe bekommt.

Dal

• Cremiges Linsen-Dal (vegan) - mit Bockshornklee, gemahlen
  Sämiges Linsen-Dal, das durch gemahlenen Bockshornklee eine feine, leicht bittere Würznote erhält.
• Rotes Linsen-Dal (vegan) - mit Zimtblüte ganz
  Warmes Dal aus roten Linsen und Kokosmilch, das durch ganze Zimtblüte eine würzig-süßliche Tiefe bekommt.

Desserts & Süßspeisen

• Winterliches Apfel-Birnen-Kompott (vegan) - mit Ingwer kandiert, ungeschwefelt
  Fruchtiges Kompott aus Apfel und Birne, das durch kandierten Ingwer eine warme, leicht pikante Süße bekommt.
• Pfefferminz-Schokoladen-Mousse (vegetarisch) - mit Pfefferminze
  Zartschmelzende Schokoladenmousse, die durch Pfefferminze eine kühl-frische Note bekommt.
• Cremiger Grießbrei mit Zimt-Zucker (vegetarisch) - mit Muskatnuss, gemahlen
  Cremiger Grießbrei, den gemahlene Muskatnuss mit einer warmen, würzigen Note abrundet.
• Gebackene Muskat-Bratäpfel (vegetarisch) - mit Muskatnuss, gemahlen
  Ganze, im Ofen gebackene Äpfel, denen Muskatnuss eine warme, würzige Note als Begleiter zum klassischen Zimt verleiht.
• Gebackener Milchreis-Auflauf (vegetarisch) - mit Zimtstangen Ceylon
  Cremiger Milchreis-Auflauf aus dem Ofen, den eine ganze Zimtstange mit einer mild-süßlichen Note parfümiert.
• Gekühlter Golden-Milk-Pudding (vegan) - mit Gewürzmischung Güldene Milch
  Gekühlter Pudding im Golden-Milk-Stil, den die Gewürzmischung Güldene Milch mit einer warmen, goldgelben Würze durchzieht.
• Zartbitter-Orangen-Trüffel (vegetarisch) - mit Orangenschalen gemahlen
  Zartbittere Pralinen-Trüffel, denen gemahlene Orangenschale eine feine, fruchtig-blumige Note verleihen.
• Pochierte Birnen mit Zimt (vegan) - mit Süßholzwurzel geschnitten
  Sanft pochierte Birnen, denen Süßholzwurzel eine intensiv süße, leicht anisartige Note verleiht.
• Crème brûlée (vegetarisch) - mit Tonkabohnen
  Cremige Sahnecreme mit knuspriger Karamellkruste, die durch geriebene Tonkabohne ein Aroma nach Vanille und Bittermandel bekommt.
• Cremige Vanille-Panna-Cotta (vegetarisch) - mit Vanillestangen im Glasröhrchen
  Zart gestockte Sahnecreme, die durch das Mark der Vanilleschote ihr warm-blumiges Vanillearoma bekommt.

Dips

• Cremiger Kichererbsen-Hummus (vegan) - mit Cumin - Kreuzkümmel gemahlen
  Samiger Hummus, dem gemahlener Cumin seine typische, warm-erdige Würze mit Zitrusnote verleiht.
• Cremiger Bärlauch-Frischkäse-Dip (vegetarisch) - mit Bärlauch
  Milder Frischkäse-Dip, dem getrockneter Bärlauch eine würzige, knoblauchartige Note verleiht.
• Cremiger Gurken-Dill-Dip (vegetarisch) - mit Dillspitzen
  Erfrischender Dip aus Gurke und Joghurt, den Dillspitzen mit einer feinen, leicht süßlichen Frische abrunden.
• Koriander-Joghurt-Dip (vegetarisch) - mit Korianderblätter gerebelt
  Frischer Joghurt-Dip, dem Korianderblätter eine unverwechselbare, leicht zitrusartige Frische geben.
• Petersilien-Kräuterquark mit warmen Kartoffeln (vegetarisch) - mit Petersilie fein gerebelt
  Frischer Kräuterquark zu warmen Kartoffeln, dem fein gerebelte Petersilie eine milde, grasig-frische Note gibt.
• Cremiger Schnittlauch-Kräuterquark mit Kartoffeln (vegetarisch) - mit Schnittlauchröhrchen geschnitten
  Milder Kräuterquark, dem Schnittlauchröhrchen eine frische, leicht zwiebelige Note verleihen.
• Warmer Chili-Käse-Dip (vegetarisch) - mit Gewürzzubereitung Chili con Carne
  Warmer, schmelzender Käse-Dip, der durch die Gewürzzubereitung Chili con Carne eine würzig-pikante Schärfe bekommt.
• Kräuterdip für Rohkost und Ofenkartoffeln (vegetarisch) - mit Gewürzzubereitung Kräuterhexe
  Cremiger Joghurt-Dip zu Rohkost und Ofenkartoffeln, der durch die Gewürzzubereitung Kräuterhexe seine würzig-frische Kräuternote bekommt.

Eiergerichte

• Baskische Piperade mit Ei (vegetarisch) - mit Chili „Piment de Espelette"
  Geschmortes Paprika-Tomaten-Gemüse mit Ei, das durch Piment de Espelette eine milde, fruchtige Schärfe bekommt.
• Kerbel-Rührei mit cremigem Kräuterquark (vegetarisch) - mit Kerbel gerebelt
  Zartes Rührei mit Kräuterquark, das durch Kerbel eine feine, leicht süßliche Petersilien-Anis-Note bekommt.
• Klassische gefüllte Eier (vegetarisch) - mit Pfeffer weiss, gemahlen
  Klassisch gefüllte Eier, die durch gemahlenen weißen Pfeffer eine scharf-pfeffrige Note ohne Röstaromen bekommen.
• Avocado-Toast mit pochiertem Ei (vegetarisch) - mit Schwarzes Hawaii-Salz
  Frischer Avocado-Toast mit pochiertem Ei, den eine Prise Schwarzes Hawaii-Salz mit einer mineralisch-rauchigen Note abrundet.
• Kartoffel-Frittata mit Kräuter-Note (vegetarisch) - mit Gewürzzubereitung Bratkartoffel ohne Kümmel
  Herzhafte Kartoffel-Frittata mit Ei und Gemüse, die durch die Gewürzzubereitung Bratkartoffel ohne Kümmel ihre würzig-kräuterige Note bekommt.

Eingelegtes

• Schnell eingelegte Möhren (vegan) - mit Koriander ganz
  Knackig eingelegte Möhren, denen ganze Koriandersamen eine würzig-zitrusartige Frische verleihen.
• Schnelle Senfgurken für den Kühlschrank (vegan) - mit Senfkörner gelb
  Knackige Senfgurken, die durch gelbe Senfkörner eine mild-nussige, feine Schärfe bekommen.
• Schnell eingelegter Rotkohl (vegan) - mit Pfeffer schwarz, ganz
  Knackig eingelegter Rotkohl, dem ganze schwarze Pfefferkörner eine würzige Schärfe verleihen.
• Knackige Gewürzgurken im Glas (vegan) - mit Gewürzzubereitung Gurkeneinmach-Gewürz
  Knackige, selbst eingelegte Gewürzgurken, die durch die Gewürzzubereitung Gurkeneinmach-Gewürz ihre klassisch würzige Säure bekommen.

Eintöpfe

• Kartoffel-Sauerkraut-Eintopf (vegetarisch) - mit Kümmel ganz
  Deftiger Eintopf aus Kartoffeln und Sauerkraut, den ganzer Kümmel mit seiner süßlich-anisartigen Würze abrundet.
• Rauchiges Chili con Carne - mit Chili gemahlen, Cayenne-Pfeffer
  Herzhaftes Schmorgericht mit Hackfleisch und Bohnen, das durch Cayenne-Pfeffer seine rauchig-scharfe Tiefe bekommt.
• Kartoffel-Gemüse-Eintopf (vegan) - mit Lorbeerblätter
  Wärmender Eintopf, dem Lorbeerblätter beim Mitkochen eine dezente, würzig-herbe Tiefe verleihen.
• Feuriger Kichererbsen-Gemüsetopf (vegan) - mit Gewürzzubereitung Harissa gemahlen
  Feuriger Eintopf mit Kichererbsen und Gemüse, der durch die Gewürzzubereitung Harissa gemahlen seine nordafrikanische Schärfe bekommt.
• Klassisches Rindergulasch - mit Paprika edelsüß
  Herzhaftes Rindergulasch, das durch edelsüßen Paprika seine charakteristische, warme Würze und tiefrote Farbe bekommt.
• Sauerbraten-Sud - mit Pimentkörner
  Würziger Sauerbraten-Sud, dem ganze Pimentkörner eine warme Note zwischen Nelke, Zimt und Pfeffer verleihen.
• Marokkanischer Möhren-Kichererbsen-Eintopf mit Aprikosen (vegan) - mit Zimt Cassia gemahlen
  Marokkanisch gewürzter Eintopf mit Möhren und Kichererbsen, den Cassia-Zimt mit einer kräftig-süßlichen Note abrundet.

Fischgerichte

• Ofenforelle mit Zitrone - mit Fenchelsamen
  Zart gegarte Forelle, die durch Fenchelsamen und Zitrone ein frisches, leicht anisartiges Aroma bekommt.
• Javanischer Gewürzfisch - mit Kubebenpfeffer
  Asiatisch gewürztes Fischfilet, dem Kubebenpfeffer eine kühlend-frische, harzig-bittere Schärfe verleiht.
• Klassischer gebeizter Lachs - mit Rote Pfefferbeeren
  Klassisch gebeizter Lachs nach Gravlax-Art, dem rote Pfefferbeeren eine mild-fruchtige, harzige Note verleihen.
• Gebratene Lachsfilets mit Zitronen-Dill-Butter - mit Zitronenschale gemahlen
  Gebratenes Lachsfilet mit kalter Kräuterbutter, die durch gemahlene Zitronenschale eine frische Zitrusnote bekommt.
• Frisches Fischtatar mit Limette - mit Persisches Blausalz
  Rohes, mit Limette gewürztes Fischtatar, das durch Persisches Blausalz einen kräftig-salzigen, mineralischen Abschluss bekommt.
• Knuspriges Fischfilet mit Zitronen-Kräuterbutter - mit Gewürzzubereitung Bratfisch
  Knusprig gebratenes Fischfilet mit Zitronen-Kräuterbutter, das durch die Gewürzzubereitung Bratfisch seine ausgewogene Würze bekommt.
• Ofengebackenes Fischfilet mit Curcuma-Zitronen-Kruste - mit Gourmet-Gewürzzubereitung Bratfisch
  Im Ofen gegartes Fischfilet mit goldener Kruste, die durch die Gourmet-Gewürzzubereitung Bratfisch ihre feine Curcuma-Zitrus-Note bekommt.
• Dorade in der Kristallsalzkruste - mit Kristallsalz, grob aus Pakistan
  Ganze Dorade, im Ofen in einer Kruste aus grobem Kristallsalz aus Pakistan gegart, die für saftiges, mild-salziges Fischfleisch sorgt.
• Fisch im Gewürzsud pochiert - mit Gewürzmischung Fischgewürz fein
  Zart pochiertes Fischfilet in aromatischem Sud, der durch die Gewürzmischung Fischgewürz fein seine feine, ausgewogene Würze bekommt.
• Klassische Forelle blau - mit Gewürzmischung Fischgewürz grob
  Klassisch pochierte Forelle blau, die durch die Gewürzmischung Fischgewürz grob ihre kräftige Würze bekommt.

Fleischgerichte

• Chinesisches Schmorfleisch - mit Sternanis ganz
  Langsam geschmortes Fleisch nach Fünf-Gewürze-Art, dem Sternanis ein süßlich-warmes Lakritzaroma verleiht.
• Feine Klopse in cremiger Kapernsauce - mit Muskatblüte Macis gemahlen
  Zarte Klopse in cremiger Kapernsauce, die durch gemahlene Muskatblüte eine feine, würzige Tiefe bekommt.
• Wildschwein-Ragout - mit Langer Pfeffer
  Rotweingeschmortes Wildschwein-Ragout mit Wurzelgemüse, dem Langer Pfeffer eine süßlich-scharfe, rauchig-warme Tiefe gibt.
• Geschmorte Hähnchenschenkel mit Weißwein - mit Salbeiblätter, ganz
  Zart geschmorte Hähnchenschenkel in Weißwein, denen ganze Salbeiblätter eine harzig-erdige, leicht bittere Würze geben.
• Herzhafte Salbei-Frikadellen - mit Salbeiblätter, geschnitten
  Saftige Frikadellen, die durch geschnittenen Salbei eine würzig-erdige, dezent pfeffrige Note bekommen.
• Rinderfilet mit Steinpilz-Rahmsauce - mit Steinpilze
  Zartes Rinderfilet in cremiger Rahmsauce, die durch Steinpilze ein intensiv nussig-erdiges Aroma bekommt.
• Steak mit Röstzwiebeln aus der Gusseisenpfanne - mit Gewürzzubereitung Steakgewürz hell
  Kräftig angebratenes Steak mit knusprigen Röstzwiebeln, das durch die Gewürzzubereitung Steakgewürz hell seine ausgewogene Würze bekommt.
• Blech-Gyros mit Zucchini und Paprika - mit Gewürzzubereitung Gyros
  Griechisch inspiriertes Blech-Gyros mit Ofengemüse, das durch die Gewürzzubereitung Gyros seine typisch würzige Note bekommt.
• Ofen-Hähnchenschenkel mit Honig-Sojaglasur - mit Gewürzmischung Fünferlei-Gewürz
  Knusprige Ofen-Hähnchenschenkel mit süß-herzhafter Honig-Sojaglasur, die durch die Gewürzmischung Fünferlei-Gewürz ihre asiatische Note bekommen.
• Rheinischer Sauerbraten mit Lebkuchensoße - mit Gewürzmischung Sauerbraten
  Klassischer rheinischer Sauerbraten mit dunkler Lebkuchensoße, den die Gewürzmischung Sauerbraten mit ihrer typischen Würze abrundet.
• Rehrücken in Buttermilch-Wildmarinade - mit Gewürzmischung Wildgewürz fein
  Zarter Rehrücken, der in einer Buttermilch-Marinade mit der Gewürzmischung Wildgewürz fein seine feine Wildwürze bekommt.
• Rehragout im Rotweinsud - mit Gewürzmischung Wildgewürz grob
  Kräftiges Rehragout im Rotweinsud, das durch die Gewürzmischung Wildgewürz grob seine würzige Wildtiefe bekommt.
• Schweinebraten mit dunkler Bratensoße - mit Gewürzzubereitung Braten
  Klassischer Schweinebraten mit dunkler Bratensoße, der durch die Gewürzzubereitung Braten seine herzhafte Würze bekommt.
• Saftige Frikadellen aus der Pfanne - mit Gewürzmischung Hackfleisch
  Saftige Frikadellen aus der Pfanne, die durch die Gewürzmischung Hackfleisch ihre klassisch würzige Note bekommen.
• Pfeffersteak mit Rosmarinkartoffeln - mit Gewürzzubereitung Knoblauchpfeffer
  Kräftig gewürztes Pfeffersteak mit Rosmarinkartoffeln, das durch die Gewürzzubereitung Knoblauchpfeffer seine würzig-scharfe Kruste bekommt.

Gemüsegerichte

• Mediterranes Ofengemüse (vegan) - mit Thymian fein gerebelt
  Buntes Ofengemüse, das durch fein gerebelten Thymian eine würzige, mediterrane Note erhält.
• Provenzalisches Ofengemüse (vegan) - mit Französische Kräuter - Herbes de Provence
  Geröstetes Gemüse im Stil der Provence, gewürzt mit der aromatischen Kräutermischung Herbes de Provence.
• Geröstete Rosmarin-Möhren mit Orange und milder Chili-Note (vegan) - mit Rosmarin gemahlen
  Ofenmöhren mit Orange, die durch gemahlenen Rosmarin eine feine, würzig-harzige Tiefe bekommen.
• BBQ-Ofengemüse vom Blech (vegan) - mit Gewürzzubereitung Barbecue
  Buntes Ofengemüse vom Blech, das durch die Gewürzzubereitung Barbecue eine rauchig-süße BBQ-Note bekommt.
• Ofengeröstete Zucchini-Sticks mit Joghurt-Dip (vegetarisch) - mit Gewürzzubereitung Zucchini
  Knusprige Zucchini-Sticks aus dem Ofen mit cremigem Joghurt-Dip, die durch die Gewürzzubereitung Zucchini ihre würzige Kruste bekommen.
• Marokkanischer Gemüse-Couscous mit Kichererbsen (vegan) - mit Gewürzmischung Ras el Hanout Couscous
  Marokkanisch gewürzter Couscous mit Gemüse und Kichererbsen, der durch die Gewürzmischung Ras el Hanout Couscous seine vielschichtige Würze bekommt.
• Südafrikanische Bohnen-Gemüsepfanne (vegan) - mit Gewürzzubereitung Chakalaka
  Südafrikanisch gewürzte Bohnen-Gemüsepfanne, die durch die Gewürzzubereitung Chakalaka ihre pikant-würzige Note bekommt.

Getränke

• Hausgemachter Rotwein-Glühwein (vegan) - mit Kandiszucker, braun
  Winterlicher Rotwein-Glühwein, der durch braunen Kandiszucker eine milde, karamellige Süße bekommt.
• Cremiger Eierlikör (vegetarisch) - mit Muskatnüsse ganz
  Samtiger Eierlikör, dem frisch geriebene Muskatnuss eine warme, würzige Note verleiht.
• Hausgemachter Ingwersirup (vegan) - mit Ingwerwurzel, gehackt 2-8 mm
  Selbstgemachter Sirup, dem grob gehackter Ingwer eine warme, scharf-würzige Schärfe verleiht.
• Cremige Vanille-Gewürzmilch (vegetarisch) - mit Vanille Natur gemahlen
  Warme Gewürzmilch, die durch gemahlene Vanille ihre cremig-süße, aromatische Note bekommt.
• Alkoholfreier Winterpunsch mit Orangenscheiben (vegan) - mit Gewürzmischung Glühwein
  Alkoholfreier, warmer Winterpunsch mit Orangenscheiben, der durch die Gewürzmischung Glühwein sein klassisches Aroma bekommt.
• Wärmende Kurkuma-Honigmilch (vegetarisch) - mit Gewürzmischung Güldene Milch
  Wärmende goldene Milch mit Honig, die durch die Gewürzmischung Güldene Milch ihre typisch warme Kurkuma-Note bekommt.
• Arabischer Gewürzkaffee (vegan) - mit Arabische Kaffeegewürzmischung
  Traditionell gewürzter Kaffee, der durch die Arabische Kaffeegewürzmischung sein charakteristisch warmes Aroma bekommt.

Gewürzmischungen

• Hausgemachter BBQ-Gewürzrub (vegan) - mit Knoblauchgranulat
  Würzige Trockenmarinade für den Grill, die durch Knoblauchgranulat eine kräftige, herzhafte Basis bekommt.
• Herzhaftes Zwiebel-Gewürzsalz (vegan) - mit Zwiebelgranulat
  Einfache Salzmischung, die durch Zwiebelgranulat eine süßlich-würzige Zwiebelnote ohne Tränen bekommt.
• Herzhafte Pfeffer-Gewürzmischung für Braten, Steaks und Ofenkartoffeln (vegan) - mit Pfeffer schwarz, gemahlen
  Würzige Gewürzmischung für Braten und Steaks, die durch gemahlenen schwarzen Pfeffer ihre kräftige Basis bekommt.

Marinaden & Grillgerichte

• Vietnamesische Zitronengras-Hähnchenspieße - mit Lemongras
  Aromatische Hähnchenspieße, die durch Lemongras eine frische, zitrusartige Würze bekommen.
• Winterliche Rotwein-Marinade für Wildgeflügel - mit Mönchspfeffer
  Winterliche Rotwein-Marinade für Wildgeflügel, der Mönchspfeffer eine mild-pfeffrige, herbe Note verleiht.
• Rumpsteak mit Pfefferkruste - mit Pfeffermischung Pfeffer bunt
  Gebratenes Rumpsteak mit knuspriger Kruste, die durch bunte Pfeffermischung ihr vielfältiges Aroma bekommt.
• Orientalische Köfte-Spieße - mit Koriander gemahlen
  Würzige Hackfleisch-Spieße, die durch gemahlenen Koriander ihre typisch orientalische Note bekommen.
• Asiatische Ingwer-Limetten-Marinade (vegetarisch) - mit Ingwerwurzel, gehackt 2-4 mm
  Asiatisch inspirierte Marinade, die durch gehackten Ingwer und Limette eine frische, scharf-fruchtige Note bekommt.
• Knusprige Grillhähnchen-Keulen - mit Gewürzzubereitung Geflügel-Hähnchen
  Knusprig gegrillte Hähnchenkeulen, die durch die Gewürzzubereitung Geflügel-Hähnchen ihre würzige Kruste bekommen.
• Rauchige BBQ-Spareribs vom Grill - mit Gewürzzubereitung Louisiana Smoky BBQ
  Langsam gegrillte Spareribs, die durch die Gewürzzubereitung Louisiana Smoky BBQ ihre rauchig-süße Kruste bekommen.
• Feurig marinierte Grillspieße - mit Gewürzzubereitung Feuer und Flamme
  Pikant marinierte Fleischspieße vom Grill, die durch die Gewürzzubereitung Feuer und Flamme ihre feurig-würzige Schärfe bekommen.
• Rauchsalz-Rub für Rippchen und Pulled Pork - mit Premium Rauchsalz, deutsch
  Würziger Trocken-Rub für Rippchen und Pulled Pork, der durch deutsches Premium Rauchsalz seine rauchig-salzige Kruste bekommt.
• Rustikale Rib-Eye-Steaks mit würziger Kruste - mit Gewürzzubereitung Azteken Pfeffer
  Kräftig gewürzte Rib-Eye-Steaks vom Grill, die durch die Gewürzzubereitung Azteken Pfeffer ihre würzig-scharfe Kruste bekommen.
• Argentinisches Flanksteak mit Chili-Kräuter-Sauce - mit Gewürzzubereitung Chimichurri
  Gegrilltes Flanksteak mit frischer Chimichurri-Sauce, die durch die Gewürzzubereitung Chimichurri ihre würzig-scharfe Kräuternote bekommt.
• Mariniertes Rumpsteak mit Joghurt-Kräuter-Dip - mit Gewürzzubereitung Kräuter-Steak
  Mariniertes Rumpsteak vom Grill mit kühlendem Joghurt-Kräuter-Dip, das durch die Gewürzzubereitung Kräuter-Steak seine würzige Kräuternote bekommt.

Pasta

• Pasta Aglio e Olio (vegan) - mit Chilis geschrotet
  Schlichte Pasta mit Knoblauch und Olivenöl, die durch grob geschrotete Chiliflocken eine angenehme Schärfe bekommt.
• Schnelle Tomaten-Basilikum-Pasta (vegan) - mit Basilikum, gerebelt
  Schnelle Pasta mit Tomatensauce, die durch gerebeltes Basilikum ihr typisch würzig-süßliches Aroma bekommt.
• Mediterrane Tomaten-Nudeln (vegan) - mit Oregano gerebelt
  Mediterrane Nudeln in Tomatensauce, die durch Oregano ihre kräftig-würzige, leicht erdige Note bekommen.
• Rosmarin-Zitronen-Pasta (vegan) - mit Rosmarin ganz
  Pasta mit Zitrone, die durch ganze Rosmarinnadeln eine würzig-harzige, mediterrane Note bekommt.
• Klassische Knoblauch-Chili-Spaghetti (vegan) - mit Gewürzmischung Aglio-Peperoncino
  Klassische Pasta mit Knoblauch und Chili, die durch die Gewürzmischung Aglio-Peperoncino ihre würzige Schärfe in einem Schritt bekommt.

Pfannengerichte

• Rustikale Bohnen-Tomaten-Pfanne (vegan) - mit Bohnenkraut
  Deftige Pfanne aus Bohnen und Tomaten, die durch Bohnenkraut ihre traditionell würzige Schärfe bekommt.
• Tomaten-Linsen-Pfanne (vegan) - mit Sellerieblätter
  Herzhafte Linsen-Pfanne, die durch Sellerieblätter eine würzig-frische Suppengrün-Note bekommt.
• Rote-Bete-Pfanne (vegan) - mit Senfkörner, schwarz
  Herzhafte Rote-Bete-Pfanne, die durch in Öl angebratene schwarze Senfkörner ein nussiges Röstaroma bekommt.
• Scharf-prickelnde Mapo-Tofu-Pfanne - mit Szechuanpfeffer, ganz
  Asiatische Tofu-Hackfleisch-Pfanne, die durch Szechuanpfeffer ihre typisch prickelnd-scharfe Note bekommt.
• Klassische Kümmel-Bratkartoffeln aus der Pfanne (vegan) - mit Gewürzzubereitung Bratkartoffel mit Kümmel
  Klassische Bratkartoffeln aus der Pfanne, die durch die Gewürzzubereitung Bratkartoffel mit Kümmel ihre würzige Kümmelnote bekommen.
• Pfannenkotelett mit knusprigen Bratkartoffeln - mit Gewürzzubereitung Schnitzel - Kotelett
  Saftiges Kotelett aus der Pfanne mit knusprigen Bratkartoffeln, das durch die Gewürzzubereitung Schnitzel - Kotelett seine würzige Kruste bekommt.
• Wok-Hähnchen mit Paprika und Frühlingszwiebeln - mit Gewürzzubereitung China Grill und Wok
  Asiatisches Wok-Hähnchen mit Paprika und Frühlingszwiebeln, das durch die Gewürzzubereitung China Grill und Wok seine würzig-asiatische Note bekommt.
• Knusprige Entenbrust mit Orangen-Jus - mit Gewürzzubereitung Gänse - Enten
  Knusprig gebratene Entenbrust mit fruchtigem Orangen-Jus, die durch die Gewürzzubereitung Gänse - Enten ihre würzige Kruste bekommt.

Reisgerichte

• Duftender Kardamom-Reis (vegetarisch) - mit Cardamom grün, ganz
  Aromatischer Reis, der durch ganze grüne Kardamomkapseln ein feines, zitrusartig-frisches Aroma bekommt.
• Spanischer Kichererbsen-Paprika-Reis (vegan) - mit Paprika edelsüß geräuchert
  Spanisch inspirierter Reis mit Kichererbsen, dem geräucherter Paprika eine rauchig-würzige Tiefe verleiht.
• Sumach-Reis mit Kichererbsen und Petersilie (vegan) - mit Sumach
  Orientalisch gewürzter Reis mit Kichererbsen, dem Sumach eine fruchtig-säuerliche Zitrusnote verleiht.
• Orientalischer Mandel-Rosinen-Reis (vegetarisch) - mit Zimtstangen Ceylon
  Orientalischer Reis mit Mandeln und Rosinen, den eine ganze Zimtstange mit einer mild-süßlichen, blumigen Note parfümiert.
• Mexikanische Hähnchen-Reispfanne - mit Gewürzzubereitung Asador-Barbeque
  Würzige Hähnchen-Reispfanne nach mexikanischer Art, die durch die Gewürzzubereitung Asador-Barbeque ihre rauchig-scharfe Note bekommt.
• Marokkanische Hähnchen-Reispfanne mit Mandeln und Rosinen - mit Gewürzmischung Ras el Hanout scharf
  Marokkanisch gewürzte Hähnchen-Reispfanne mit Mandeln und Rosinen, die durch die Gewürzmischung Ras el Hanout scharf ihre pikante Tiefe bekommt.

Salate

• Orientalischer Bulgur-Minze-Salat (vegan) - mit Krauseminze (Nane)
  Erfrischender Bulgursalat, dem Krauseminze eine kühle, würzig-frische Note verleiht.
• Asiatischer Glasnudelsalat (vegan) - mit Sesam geschält
  Erfrischender Glasnudelsalat, dem geröstete Sesamsamen ein mild-nussiges Röstaroma verleihen.
• Bunter Blattsalat mit Senf-Vinaigrette (vegan) - mit Salatkräutermischung gerebelt
  Bunter Blattsalat mit hausgemachter Senf-Vinaigrette, die durch die Salatkräutermischung gerebelt ihre würzig-frische Note bekommt.
• Schwäbischer Kartoffelsalat mit Brühe (vegan) - mit Gewürzzubereitung Kartoffelsalat
  Warmer schwäbischer Kartoffelsalat mit Brühe, der durch die Gewürzzubereitung Kartoffelsalat seine klassisch würzige Note bekommt.
• Mediterraner Tomaten-Gurken-Zucchini-Salat (vegan) - mit Italienische Kräutermischung
  Frischer Sommersalat aus Tomaten, Gurke und Zucchini, den die Italienische Kräutermischung mit einer mediterranen Note abrundet.

Saucen & Salsas

• Extrascharfe Chilisauce (vegan) - mit Chili Jolokia
  Feurige Sauce für Mutige, die von der intensiven Schärfe der Chili Jolokia lebt.
• Karibische Mango-Habanero-Salsa (vegan) - mit Chili Habanero
  Fruchtig-scharfe Salsa, in der Mango und Chili Habanero ein spannendes Süße-Schärfe-Spiel eingehen.
• Cremige Estragon-Sauce zu Kartoffeln, Gemüse oder Fisch (vegetarisch) - mit Estragon
  Sämige Sauce, der Estragon ein feines, leicht anisartiges Aroma verleiht.
• Grüne Pfeffersoße - mit Pfeffer grün, ganz
  Cremige Sahne-Wein-Soße, die durch angedrückte grüne Pfefferkörner eine mild-frische Schärfe bekommt.
• Café-de-Paris-Rahmsoße zu Kurzgebratenem (vegetarisch) - mit Gewürzzubereitung Café de Paris
  Cremige Rahmsoße zu Kurzgebratenem, die durch die Gewürzzubereitung Café de Paris ihre vielschichtige, würzige Note bekommt.
• Scharfe Harissa-Soße für Merguez (vegan) - mit Gewürzzubereitung Harissa gemahlen
  Scharfe nordafrikanische Soße zu Merguez-Würstchen, die durch die Gewürzzubereitung Harissa gemahlen ihre feurige Schärfe bekommt.

Snacks

• Feurig-würziges Popcorn (vegetarisch) - mit Paprika, scharf
  Knuspriges Popcorn, dem scharfer Paprika eine feurige, würzige Note verleiht.
• Karamellisierte Mandeln (vegetarisch) - mit Pfeffer Cherry Telly
  Süß-scharfe, karamellisierte Mandeln, die durch Pfeffer Cherry Telly eine fruchtig-würzige Schärfe bekommen.
• Knusprige Ofen-Kichererbsen (vegan) - mit Premium Rauchsalz
  Knusprig geröstete Kichererbsen mit Zitrone, die durch Premium Rauchsalz eine würzig-rauchige Note bekommen.
• Ofen-Kartoffelspalten mit Sauerrahm-Dip (vegetarisch) - mit Gewürzzubereitung Pommes-Frites
  Knusprige Ofen-Kartoffelspalten mit cremigem Sauerrahm-Dip, die durch die Gewürzzubereitung Pommes-Frites ihre würzige Kruste bekommen.

Suppen

• Cremige Karotten-Ingwer-Suppe (vegetarisch) - mit Ingwer, gemahlen
  Sämige Karottensuppe, die durch gemahlenen Ingwer eine warme, leicht scharfe Frische bekommt.
• Klare Ingwer-Möhren-Suppe (vegan) - mit Chilifäden Angel´s Hair
  Leichte, klare Brühe mit Möhren und Ingwer, verfeinert mit einem Topping aus feinen Chilifäden.
• Kokosmilchsuppe, Tom-Kha-Gai-Variante - mit Galgant gemahlen
  Thailändisch inspirierte Kokosmilchsuppe, die durch Galgant ihre typisch würzig-frische Schärfe bekommt.
• Kürbis-Cardamom-Suppe (vegetarisch) - mit Cardamom, gemahlen
  Samtige Kürbissuppe, der gemahlener Kardamom eine warme, leicht süßlich-würzige Note verleiht.
• Kürbissuppe (vegan) - mit Schwarzkümmel
  Cremige Kürbissuppe, die durch Schwarzkümmel eine feine, leicht würzige Tiefe bekommt.
• Kartoffel-Gemüse-Suppe (vegan) - mit Liebstöckel gerebelt
  Herzhafte Gemüsesuppe, die durch Liebstöckel ihre kräftige, würzige Suppengrün-Note bekommt.
• Cremige Süßkartoffel-Kokos-Suppe (vegan) - mit Piment gemahlen
  Samtige Süßkartoffel-Kokos-Suppe, die durch gemahlenen Piment eine warme Note zwischen Nelke und Zimt bekommt.
• Herzhafte Linsensuppe (vegan) - mit Quendel (Feldthymian)
  Kräftige Linsensuppe, die durch Quendel eine mild-würzige, fein zitrusartige Note bekommt.
• Ungarische Gulaschsuppe - mit Gewürzmischung Gulasch
  Kräftige ungarische Gulaschsuppe, die durch die Gewürzmischung Gulasch ihre charakteristische, würzige Tiefe bekommt.
• Herzhafte Kartoffel-Gemüsesuppe (vegetarisch) - mit Kräutermischung Suppenkräuter
  Herzhafte Kartoffel-Gemüsesuppe, die durch die Kräutermischung Suppenkräuter ihre würzig-runde Note bekommt.

Vorspeisen & Häppchen

• Frischkäse-Kugeln (vegetarisch) - mit Paprikaflocken
  Pikante Frischkäse-Kugeln, die in würzigen Paprikaflocken gewälzt werden und so eine milde Schärfe und leuchtende Farbe bekommen.
• Gebratene Garnelen mit Limette - mit Andaliman Pfeffer
  Warm gebratene Garnelen mit Limette, die durch Andaliman-Pfeffer eine intensiv zitronig-prickelnde Schärfe bekommen.
• Rinder-Carpaccio - mit Kampot Pfeffer rot, ganz
  Hauchdünn geschnittenes Rinder-Carpaccio, das durch Kampot-Pfeffer eine fruchtig-milde Schärfe bekommt.
• Ziegenkäse-Honig-Crostini (vegetarisch) - mit Urwald-Pfeffer
  Warme Crostini mit Ziegenkäse und Honig, die durch Urwald-Pfeffer eine blumig-harzige Schärfe bekommen.
• Ofen-Schafskäse mit Tomaten und Oliven (vegetarisch) - mit Gewürzmischung Schafskäse
  Warmer Ofen-Schafskäse mit Tomaten und Oliven, den die Gewürzmischung Schafskäse mit einer mediterranen Würze umhüllt.
• Klassische Tomaten-Bruschetta (vegan) - mit Gewürzzubereitung Bruschetta
  Klassische Bruschetta mit Tomaten, die durch die Gewürzzubereitung Bruschetta ihre würzig-mediterrane Note bekommt.