Gewürze

Gewürze verleihen Speisen ihre unverwechselbare Würze – von warmen, erdigen Noten über blumige und süßliche Aromen bis zu feiner oder kräftiger Schärfe. Erhältlich als ganze Samen, Körner oder fein gemahlen, lässt sich mit ihnen nahezu jedes Gericht abrunden: von Suppen und Eintöpfen bis zu Marinaden und Backwaren.

Getrocknete, ganze Anissamen in graubrauner Farbe

Ab 2,60 € *

süßlich-warmes Aroma, das an Lakritz erinnert

Gemahlener Anis als feines, graubraunes Pulver

Ab 2,00 € *

süßlich-warmes Aroma, das an Lakritz erinnert

Gemahlener Bockshornklee als gelblich-braunes Pulver

Bockshornklee, gemahlen

Ab 2,00 € *

Getrocknete, ganze Bockshornkleesamen in gelblich-brauner...

Bockshornklee, Samen ganz

Ab 2,00 € *

herb-aromatisch mit einer leicht bitteren Note

Ganze, grüne Cardamomkapseln in hellgrüner Farbe

Cardamom grün, ganz

Ab 3,40 € *

warm und leicht süßlich und einer feinen Schärfe im Abgang

Getrocknete Cardamomsamen in dunkelbrauner Farbe

Ab 2,40 € *

warm-süßlich und zugleich leicht scharf

Gemahlener Cardamom als feines, hellbraunes Pulver

Cardamom, gemahlen

Ab 3,40 € *

süßlich und würzig zugleich, mit einem Hauch von Zitrus

Piment de Espelette als feines, rotes Pulver

Chili „Piment de Espelette“

Ab 9,90 € *

süßlich-rauchige Note und angenehme Schärfe

Ganze, kleine Chilischoten in dunkelrotem Farbton, 1-3 cm...

Chili ganz, 1-3cm

Ab 2,40 € *

Schärfegrad 9 !!!

Gemahlener Cayennepfeffer als feines, kräftig rotes...

Chili gemahlen, Cayenne-Pfeffer

Ab 3,00 € *

Schärfegrad 4-5: direkte Schärfe, feine Röstnote

Chili Habanero als feines, kräftig rotes Pulver

Ab 3,00 € *

„Red Savina“ Schärfegrad 230.000 Scoville

Chili Jolokia gemahlen als feines, orange-rotes Pulver

Chili Jolokia !

Ab 4,00 € *

Schärfegrad 400.000 Scoville - Extrem gefährlich

Chilifäden in dünnen, rötlich-orangen...

Chilifäden Angel´s Hair

Ab 2,40 € *

Schärfegrad 3-4
leicht fruchtige, paprikaartige Note

Geschrotete Chiliflocken in kräftigem Rot

Chilis geschrotet

Ab 3,00 € *

Schärfegrad 4-5
fruchtig-warme Schärfe mit leicht rauchig-erdigem Unterton

Getrocknete, ganze Kreuzkümmelsamen in...

Cumin - Kreuzkümmel ganz

Ab 3,00 € *

rauchig-warm mit feiner Zitrusnote.

Top

Gemahlener Kreuzkümmel als feines, braunes Pulver

Cumin - Kreuzkümmel gemahlen

Ab 3,00 € *

warm-erdig, leicht bitter, mit Zitrusnote

Curcuma als feines, leuchtend goldgelbes Pulver

Ab 2,60 € *

mild-erdig, leicht bittere Tiefe mit sanfter, pfeffriger Wärme

Fenchelsamen in länglicher, grün-brauner Form

Ab 2,00 € *

süß-würziges Gewürz

Gemahlener Galgant als feines, beige-bräunliches Pulver

Galgant gemahlen

Ab 3,00 € *

Würzig-scharf, erdig-pfeffrig mit feiner Zitrusnote.

Top

Gemahlener Ingwer als feines, gelblich-beiges Pulver

Ingwer, gemahlen

Ab 2,40 € *

Warm-scharf, leicht süßlich

Gehackte Ingwerwurzel in beige-bräunlichen...

Ingwerwurzel, gehackt 2-4 mm

Ab 4,40 € *

Warm-scharf, harzig-würzig mit feiner Zitrusnote.

Gehackte Ingwerwurzel in beige-bräunlichen...

Ingwerwurzel, gehackt 2-8 mm

Ab 2,40 € *

Warm-scharf mit würzig-frischem Aroma

Brauner Kandiszucker in großen, bernsteinfarbenen...

Kandiszucker, braun

Ab 1,40 € *

Malzig-karamellige Süße mit zartem Röstaroma.

Gehackte Knoblauchflocken in cremeweißen, feinen...

Knoblauchflocken gehackt

Ab 3,00 € *

Knoblauchstücke für die Mühle 1-2mm

Knoblauchflocken als cremeweiße Scheiben, 1-2 cm

Knoblauchflocken Scheiben

Ab 3,00 € *

1-2cm Scheiben

Top

Knoblauchgranulat in cremeweißer, feinkörniger...

Knoblauchgranulat

Ab 3,40 € *

Würzig-herzhaft

Getrocknete, ganze Koriandersamen in hellbrauner Farbe

Ab 2,00 € *

Warm-würzig, süßlich, mit feiner Zitrusnote.

Gemahlener Koriander als feines, hellbraunes Pulver

Koriander gemahlen

Ab 2,00 € *

Warm, mild-süßlich mit feiner Zitrusnote

Getrocknete Krauseminzblätter (Nane) in grüner...

Krauseminze (Nane)

Ab 4,00 € *

Mild-süßlich, angenehm kühlend

Getrocknete, ganze Kümmelsamen in dunkelbrauner Farbe

Ab 3,00 € *

süßlich-anisartig mit pfeffrig-herber Schärfe

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