Pizza-Gewürzzubereitung mit roten, grünen und orangefarbenen Bestandteilen

Gewürzzubereitung Pizza

Artikelnummer: 1112
Kategorie: Gewürzzubereitungen

Kräuterig-mediterran und warm-erdig, mit feiner Senfschärfe.

Menge: 80g3,40 € (42,50 € pro kg)

150g6,00 € (40,00 € pro kg)

inkl. 7% USt. , zzgl.

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Beschreibung
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Die „Gewürzzubereitung Pizza“ verbindet mediterrane Kräuter mit warmen Gewürzakzenten zu einer runden Würzung für Pizza, Pasta und weitere italienisch inspirierte Gerichte.

Geschmacklich zeigt sich die Zubereitung kräuterig-mediterran und warm-erdig, mit einer feinen Schärfe im Hintergrund.
Den kräuterigen Charakter prägen Oregano mit seiner leicht bitter-herben Würze und Basilikum mit einem süßlich-milden, an Anis erinnernden Duft – beide typische Aromen der italienischen Küche. Koriander ergänzt das Bild mit einer warmen, zart zitrusartigen Nuance, während Pfeffer für die spürbare Schärfe sorgt. Für einen feinen, pikanten Akzent im Hintergrund sorgt zusätzlich Senf.

Besonders gut ergänzt Tomatenflocken die Zubereitung: ihre fruchtig-süßliche Säure balanciert die kräuterige Würze aus und ergibt zusammen eine runde Basis für Pizza- oder Pastasaucen.
Wer es schärfer mag, kombiniert zusätzlich mit Chilis geschrotet: die feurige Schärfe hebt sich deutlich von der milden Würzung ab und sorgt für einen kräftigeren Pfiff.

Wer stattdessen eine reine Kräutermischung ohne Salz und weitere Zusatzstoffe sucht, findet mit der Gewürzmischung Pizza-Kräuter eine passende Alternative.

Wie verwende ich „Gewürzzubereitung Pizza“?

Vor dem Backen gleichmäßig über den Pizzabelag streuen.
In die Tomatensauce für Pasta oder Pizza einrühren.
Mit Olivenöl vermengen und über Ofengemüse geben, bevor es in den Ofen kommt.
In Kräuterbutter oder -öl einrühren, etwa für Knoblauchbrot oder Focaccia.

Welche Gerichte kann man mit „Gewürzzubereitung Pizza“ würzen?

Pizza – der Klassiker, direkt auf den Belag gestreut oder in die Tomatensauce eingerührt.
Nudelgerichte – verleiht einfachen Tomatensaucen eine mediterrane Würze.
Flammkuchen – sorgt unter Schmand und Belag für einen würzigen Akzent.
Ofengemüse – etwa Zucchini, Auberginen oder Paprika, mit Olivenöl vermengt.
Knoblauchbrot – in Butter oder Öl eingerührt, für einen würzig-aromatischen Charakter vorm Überbacken.

Eine einfache Rezeptidee

Ofentomaten-Pasta mit Knoblauch

Unkompliziert und schnell gemacht: Für diese Pasta karamellisieren die Tomaten im Ofen, während die „Gewürzzubereitung Pizza“ die Würze liefert.

400 g Cherrytomaten
3 Knoblauchzehen
3 EL Olivenöl
2 TL „Gewürzzubereitung Pizza“
400 g Spaghetti
1 TL Salz
40 g Parmesan, gerieben (nach Belieben)

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen. Cherrytomaten halbieren, mit den zerdrückten Knoblauchzehen und dem Olivenöl vermengen und mit der „Gewürzzubereitung Pizza“ bestreuen.
Auf einem Backblech verteilen und im Ofen etwa 20 Minuten garen, bis die Tomaten weich sind und die Schale leicht einreißt.
Parallel dazu die Spaghetti nach Packungsangabe in reichlich Salzwasser kochen.
Die gerösteten Tomaten mit etwas Nudelwasser grob zerdrücken, die abgetropften Spaghetti unterheben und mit Salz abschmecken.
Nach Belieben mit Parmesan bestreuen und servieren.

Wie kann man es wieder ausgleichen, wenn man von „Gewürzzubereitung Pizza“ zu viel benutzt hat?

Bei Saucen oder Suppen mit ungewürzter Flüssigkeit (Wasser, Brühe, passierte Tomaten) verdünnen.
Etwas Sahne, Frischkäse oder geriebenen Käse einrühren, um Schärfe und Salzigkeit abzumildern.
Bei Pizza oder Flammkuchen mit zusätzlichem, ungewürztem Belag oder Teig strecken.
Eine Prise Zucker gleicht überschüssige Schärfe und Säure geschmacklich etwas aus.

Inhalte mithilfe von KI generiert

Koriander, Pfeffer, Senf, Piment, Wacholder, Paprika, Würze (Traubenzucker, Meersalz, Hefeextrakt, Aroma, Rapsöl, Karamellpulver, Kurkuma, Säuerungsmittel Zitronensäure), Kümmel, Oregano, Zwiebeln, Basilikum, Suppengewürz (Karotte, Pastinaken, Lauch, Sellerie, Petersilie), Knoblauch.
Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Nüssen, Soja und Sesam enthalten.

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